テーマ:パン

秋の遠足

先日、あっくん幼稚園の秋の遠足に行ってきました と言っても、前回のブログにも書いたように、家から歩いて10分ほどのところにある公園に、遠足ならぬ近足だったんです あっくんのリクエスト通り、お弁当にピタサンドを入れてあげました ピタサンドにシュウマイとうずら玉子…
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ピタ☆パン

明日は幼稚園の秋の遠足 「お弁当は何がいい」と聞くと… 「ピタサンド」 と返ってきたので、夜のうちにピタ☆パンを焼きました 4枚中3枚成功 一枚は開きませんでした 悔しい…
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チーズベーコンクッペ

今日は「チーズベーコンクッペ」を作りました パンをこねると、季節の移り変わりを感じますね 前回こねた時よりも、確実に乾燥が進んでる… 着々と秋が深まり、冬に近づいてるんですね{%雪の結晶webr…
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運動会

10月10日(土)、秋晴れの中、あっくんの幼稚園の運動会が行われました 今年は幼稚園生活最後の運動会ということで、パパも午前休暇を取って、観に来てくれましたという訳で、あっくんも朝から大張りきり お遊戯、組体操では、幼稚…
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バタートップ☆

バケットに夢中になっている間に、食パン粉の賞味期限が近づいていました という訳で、今日は「バタートップ」です まっすぐクープ1本となめてかかったところ、どうも浅かったみたい… なんでしょこのヌメッとしたクープ{%…
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友達来訪♪

先日、私の高校時代の友人が、我が家に遊びに来てくれました 「軽くお昼用意しとくね~」と言ったものの、 私の友達のこと…きっとよく食べるよなぁ… ってことで、ガッツリとカレーでおもてなし サラダに、ピザトースト、ナンも…
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またまた懲りずに…

最近、私の言うことを全然聞いてくれないあっくん おかげで私はストレス溜まりまくり こういう時は、パンをこねるに限る と言っても、決して生地にあたったりはしませんよ 私のこねは、「叩かない」がモットウ{%びっくり2webry%…
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またまたバケット♪

9月に入って、すっかり涼しくなりましたねぇ 秋ですねぇ 皆さんはどのようにお過ごしですか 我が家は… あっくんは今月からサッカー教室に通い始めたので、スポーツの秋 パパは相変わらず仕事が忙しいので、お仕事の秋
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バケットを使って…

昨日作ったバケットを使って、今日はこんなパンを作ってみました 「グラタンパン」です 全品100円のパン屋さん『ぶうらんじぇ』の人気No.1商品「グラタンパン」を再現してみました 最近、よくこのお店を利用するんですが、親子でこのパンにはまってて、 こ…
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ミニバケット

今日もハード系のパンに挑戦 ミニバケットでクープの練習だ 前回、包丁でうまくいかなかったので、今回はカッターナイフの刃でリベンジ クープの入り方は、少しマシになったみたい でも、3本入れたクープのうち、下2本がくっついてしま…
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フランスパン

今日はハード系のパンに挑戦 「フランスパン」です 切り口はこんな感じ ハード系のパンは、仕上げ発酵後の扱いが難しいですね 天板にのせる時に、いつも手こずってしまします{%もうやだ~(悲しい顔)doc…
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ソーセージ☆エッグパン

朝夕涼しくなりましたね~ そろそろパンも再開しようかと、昨夜こんなパンを作りました 「ソーセージ☆エッグパン」です 急に思いついたので、あり合わせのもので適当に作りました もう少し長いソーセージが…
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バタートップ

今日はすごい雨 そんな中、パパとあっくんは会社の日帰り旅行で伊勢へ… 早朝4時に出発しました 海に行くと言ってたけど、これじゃ無理だよね 今頃何をやってるのやら… で、残ったのは、私…
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ショコラロック♪

前にパン教室で、折り込みシートを使ったレシピを、チラッと見せてもらったのを思い出しながら、今日はこんなパンを作ってみました 名付けてショコラロック こういうパン、たまにパン屋さんで見ますよね でも、作るのは初めてで、ネットでレシピを…
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メープルブレッド

今日はいつも一緒にパン教室に通っている仲間が、我が家に集結 折り込みシートの使い方が分からないというみんなに、私がプチ☆パン教室を開くことに… メープルシートを使って「メープルブレッド」を作りました みんなとってもお上手{%拍手…
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あっくんは遠足☆私はPOAMOCK

待ちに待った日がやって来ました 今日はあっくん、幼稚園の遠足の日 実は、先日のインフルエンザ騒動で長らく延期になっていたんですが、 ついにその日がやって来たんです 我が家で一番の早起きはあっくんで、毎朝6時には起きるんですが、 今朝はいつ…
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ショコラブレッド

前から「折り込みチョコシート使ってみたいなぁ~」と言っていたら、 ママ友Yちゃんがお友達とネットで共同購入する際に、 私の分も一緒に注文してくれました イェ~イ初チョコシートだ~ 以前、バターとココアで手作りシートを作って折り込ん…
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Welcome to my cafe☆

先日、我が家の屋上カフェに、この辺りではブログで有名なkorinちゃんと、 同じくブログ&手作り布製品で有名なオカアチャン、そして前から我が家を見てみたい!と言っていたMさんが遊びに来てくれました 何を作ってお迎えしようか?と考えたんですが、そんなに腕を持ってない私… ということ…
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屋上ランチ♪

今日も屋上でランチです まずはピタパンを焼いて… ピタサンドにしました インフルエンザ騒ぎが始まってからというもの、よく屋上に上がってるんですが、 日に日に熱くなってきましたね~日中はそろそろ限界が近づいてきたかも…{%汗web…
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シナモンブレッド

今日からやっと幼稚園が再開しました 長かった~ で、時間的にも気持ち的にも余裕が出来たので、夜な夜なコネコネ シナモンブレッドを焼いてみました 今日はネジネジ成型です 中はこんな感じです{…
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おうち de Cafe☆

新型インフルエンザ怖いですね~ 関西で渡航歴のない高校生が感染したことで、パパの職場はマスクの義務化、あっくんは今日から一週間幼稚園休園と、身近に影響が出始めました。 しばらくは外出控えたほうがいいですね となると、外遊び好きのあっくんは困った{%もうやだ~(悲しい…
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そら豆チーズパン

先日、向かいのおばさんSさんに、こんな立派なそら豆をいただきました で、この立派なそら豆を使って「そら豆チーズパン」を作ってみました シンプルな生地に、多めの塩で下ゆでしたそら豆とチーズが良いアクセントになって、とっても美味しかったです{%ウッシッシdocomo…
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コロッケピタサンド☆

皆さん、ゴールデンウィークはいかがでしたか? いつもならテントを持ってキャンプに行くのですが、 今年はパパの休みがギリギリまで確定せず、どこも行けずじまい で、近場の公園へ行ったり… ショッピングモールへ行ったり… 写真はたまたま現れたシロクマ君と戯れているところ{%音符web…
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フラワーコーンブレッド

今日はコーンブレッドの生地を使って、春らしいパンを作ってみました 生地にコーンを混ぜ、仕込み水もインスタントコーンスープを使いました さらに、トッピングにはマヨコーン これは美味しくない訳ないですよね{%手(チョキ)do…
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バタートップ2本

今日はお粉500gの手ごねに初挑戦 お粉400gまではこねたことがあったんですが、100g増えるだけでもう大変 表面積が大きい分、乾燥が心配だったんですが、 こねること20分、しっとりきれいな生地に仕上がりました この生地を使って、バタートッ…
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ピタが開いた!

以前、失敗して中が開かなかったピタパン 何がいけなかったのか、いろいろ考えてみた   *考えられる失敗の要因* その一、天板の温度が低すぎた? その二、焼成温度が低すぎた? その三、二次発酵の時間が長すぎた? 以上の点をふまえて、再度挑戦してみたところ… 今回は見事成功{%万歳webry…
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大好評につき、またまたメロンパン♪

昨日のメロンパン、思いの外、家族に大好評だったので、 またまた作っちゃいました 今日は通常バージョンと亀吉バージョンを作ってみました メロンパンの模様を見てると、カメを想像しちゃって… つい作ってしましました{%手(パー)…
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ポケモンパン vs 私のパン

今日は「メロンパン」です 家の中が甘い香りに包まれて、なんだかテンションあがりますね あっくんはポケモンパンのカレーパンを食べていたんですが、パパのメロンパンを奪って一曲 「カレーパンよりも~~~お~~~、メロンパンのほうがいい~~~ ある…
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全粒粉入り食パン

幼稚園が始まったとは言え、給食はまだ来週までありません! 毎日お昼ご飯に困ります~ で、今日はと言うと… 全粒粉入りの食パンを焼いたので、またまたサンドイッチの予定 かなり…
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リベンジ!

今日は「バタートップ」に再び挑戦 やっぱり型にくっつきましたが、だいぶん油が馴染んできたのか、かなり外れやすくなってきました見た目もなかなかいい感じ 今日は朝からあっくんがご近所の同じ幼稚園に通うY君のおうちにお邪魔して、Y君のお兄ちゃんと共…
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